ニッポン全国和菓子の食べある記 髙島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品

畑主税(著者)

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2017/11/01
• JAN: 9784416516843

商品レビュー

2022/03/30

地元図書館で 福袋になっていて 出会った本。
開いたときは その情報量に 正直「うっ…」となったが、読んでみると ひとつひとつのお菓子への愛情が ひしひしと伝わってきて、最後まで読めた。
楽しい本でした。

2020/01/18

確かな目と舌を持つ高島屋の和菓子バイヤーが、日本全国の銘菓から隠れた名店の和菓子まで紹介。食べたことのある和菓子がでてくるかも

2018/03/13

日本中の郷土和菓子がたくさん紹介されています。
本当に素朴な昔ながらの商品がほとんど。
あんこ系がやっぱり多い。