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サイフォンの科学史 350年間の間違いの歴史と認識
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サイフォンの科学史 350年間の間違いの歴史と認識

宮地祐司【著】

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サイフォンの科学史 350年間の間違いの歴史と認識

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 仮説社
発売年月日 2013/01/11
JAN 9784773502381

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サイフォンの科学史

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2015/06/03

灯油ポンプやコーヒーサイフォンなどに用いられている『サイフォンの原理』。その歴史は古く、2000年以上も人類が使い続けてきた。そんな身近なサイフォンだが、その作動原理については「大気圧によって水が動く」という誤った説明が350年間も普及していた。著者はサイフォンの新しい説明<鎖モ...

灯油ポンプやコーヒーサイフォンなどに用いられている『サイフォンの原理』。その歴史は古く、2000年以上も人類が使い続けてきた。そんな身近なサイフォンだが、その作動原理については「大気圧によって水が動く」という誤った説明が350年間も普及していた。著者はサイフォンの新しい説明<鎖モデル>を紹介するとともに、過去の文献を紐解き、大気圧説の起源はどこか、どのように広まったか、なぜ誤った説が広まったかを解き明かした。その過程は推理小説のようでスリルがある。原理は誤っていながらも広く利用されてきたサイフォンは、「技術が科学」に先行した例としても面白い。その応用も、タンタロスのコップ、囲みサイフォン、自動式サイフォン、管なしサイフォンなど興味深いものばかりである。 また著者はサイフォンの事例から我々が学べることとして、以下の4点を挙げる。 ①論理的に考えたことは正しいという保証はない ②実験をくり返していくことでしか、本当のことはわからない ③実験の背後にどういう仮説を持っているのかが決定的だ ④本当のことを明らかにするには、いろんな考え方をする人が必要だ

Posted by ブクログ

2013/12/01

 「サイフォンは大気圧で動いているのではなかった!!」  理科に強いと思っている人ほど「真空ではサイフォンは動かない」と思っているのではないでしょうか。  本書は,一高校教師が,サイフォン研究の歴史を原書でたどりながら,解明していった「サイフォンの研究科学史」です。  著者が調査...

 「サイフォンは大気圧で動いているのではなかった!!」  理科に強いと思っている人ほど「真空ではサイフォンは動かない」と思っているのではないでしょうか。  本書は,一高校教師が,サイフォン研究の歴史を原書でたどりながら,解明していった「サイフォンの研究科学史」です。  著者が調査していった順に論が展開されているため,とても臨場感のある読み心地のいい文章になっています。これも,アマチュア研究家だからこそできた「文章展開」なのかも知れません。  サイフォンの歴史を見ると「論理的に考えたからといって正しいとは言えない」ことがよくわかります。  本書の後半半分は,仮説実験授業の授業書になっています。サイフォンを「水分子の鎖」で見ていく,とてもたのしい授業ができるようです。

Posted by ブクログ

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