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うどんを打つ プロが教えるうどんの基礎と定番・創作60品
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2012/03/15 |
| JAN | 9784388061358 |
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
カラー写真が多い中で、プロやアマチュア用のうどんの打ち方などが数多く紹介されている。 1部は、うどんの打ち方、めん・つゆのつくり方、2部がトッピングのバラエティ、3部がいろいろなうどんの紹介。 みているだけで、おいしいうどんを食べたように、幸せになるような本でした。
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