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銚子丸の心意気 日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡
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銚子丸の心意気 日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡

堀地ヒロ子【著】

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銚子丸の心意気 日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 PHP研究所
発売年月日 2011/07/15
JAN 9784569791180

銚子丸の心意気

¥220

商品レビュー

3.5

2件のお客様レビュー

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2019/08/01

銚子丸に興味が有り、読んでみたが、素人感が強くあまり肩入れ出来ない。グルメ回転ずしも、競合がすぐ追い付いてくる厳しい世界。どう生き抜いていけるか?もう一工夫があれば面白いとおもう。

Posted by ブクログ

2015/01/07
  • ネタバレ

※このレビューにはネタバレを含みます

回転寿しチェーンの銚子丸の経営者のヒストリー本。 自分で事業をしたいという強い思いを持った夫婦が、安いだけではない回転寿しチェーンを作り上げた背景、ポリシーなどを味わえます。 社長を支えてきた妻の立場から、優しくも、冷静に、サポートしてきた同士が書いただけに、ワクワクして読める一冊でした。

Posted by ブクログ

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