銚子丸の心意気 の商品レビュー

堀地ヒロ子【著】

2019/08/01

銚子丸に興味が有り、読んでみたが、素人感が強くあまり肩入れ出来ない。グルメ回転ずしも、競合がすぐ追い付いてくる厳しい世界。どう生き抜いていけるか？もう一工夫があれば面白いとおもう。

2015/01/07

回転寿しチェーンの銚子丸の経営者のヒストリー本。

自分で事業をしたいという強い思いを持った夫婦が、安いだけではない回転寿しチェーンを作り上げた背景、ポリシーなどを味わえます。

社長を支えてきた妻の立場から、優しくも、冷静に、サポートしてきた同士が書いただけに、ワクワクして読める一冊でした。