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武士の料理帖 マイコミ新書
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武士の料理帖 マイコミ新書

柏田道夫【著】

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武士の料理帖 マイコミ新書

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 毎日コミュニケーションズ
発売年月日 2011/05/25
JAN 9784839938826

武士の料理帖

¥110

商品レビュー

3

3件のお客様レビュー

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2015/08/10

読みやすさ  :★★★★☆(読みやすい) 分かりやすさ :★★★★☆(分かりやすい) 内容の充実度 :★★★☆☆(普通) 全体のまとまり:★★★☆☆(普通) 費用対効果  :★★★☆☆(トントン) 読後感    :★★★☆☆(普通)

Posted by ブクログ

2014/04/11

江戸時代の下級武士や商人、町人など人々の食卓は貧しいながらも食材を活かしたものだった。大根飯に鯉のあらい、たまごかゆ、どじょう鍋、きんつば、文字焼き・・・。江戸の食卓を彩る20の料理を通して当時の生活が浮き彫りになる。どの話もホロリと、そして思わずよだれがでてきたところでさらりと...

江戸時代の下級武士や商人、町人など人々の食卓は貧しいながらも食材を活かしたものだった。大根飯に鯉のあらい、たまごかゆ、どじょう鍋、きんつば、文字焼き・・・。江戸の食卓を彩る20の料理を通して当時の生活が浮き彫りになる。どの話もホロリと、そして思わずよだれがでてきたところでさらりと終わる短編集。

Posted by ブクログ

2011/10/13

雑誌で見かけて。最近、時代小説を数冊読んでいる。特にリアルな描写に心引かれる。料理という生活に密着したモノを題材にした小説は、時代小説以外でもすきな分野だ。

Posted by ブクログ

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