武士の料理帖 マイコミ新書

柏田道夫【著】

• 販売会社／発売会社: 毎日コミュニケーションズ
• 発売年月日: 2011/05/25
• JAN: 9784839938826

商品レビュー

2015/08/10

読みやすさ　　：★★★★☆（読みやすい）
分かりやすさ　：★★★★☆（分かりやすい）
内容の充実度　：★★★☆☆（普通）
全体のまとまり：★★★☆☆（普通）
費用対効果　　：★★★☆☆（トントン）
読後感　　　　：★★★☆☆（普通）

2014/04/11

江戸時代の下級武士や商人、町人など人々の食卓は貧しいながらも食材を活かしたものだった。大根飯に鯉のあらい、たまごかゆ、どじょう鍋、きんつば、文字焼き・・・。江戸の食卓を彩る20の料理を通して当時の生活が浮き彫りになる。どの話もホロリと、そして思わずよだれがでてきたところでさらりと終わる短編集。

2011/10/13

雑誌で見かけて。最近、時代小説を数冊読んでいる。特にリアルな描写に心引かれる。料理という生活に密着したモノを題材にした小説は、時代小説以外でもすきな分野だ。