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鬼頭秀一, 福永真弓【編】

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 東京大学出版会
発売年月日 2009/12/24
JAN 9784130623117

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商品レビュー

4

2件のお客様レビュー

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2012/08/01

・世界の全穀物生産のうち、家畜飼料の占める割合は約4割。 ・牧草地は陸地面積の約3割を占める。飼料栽培のための耕地を含めると、食肉生産は農地全体の約7割を占める。 ・アマゾンの森林伐採地の約7割が家畜の牧草地として利用されている。

Posted by ブクログ

2010/02/24

環境倫理にかかわる様々なテーマ(外来種問題、捕鯨、風力発電など)について論じた本。各章著者は別。 個人的には具体的な問題について論じた第2部が面白かった。 各章は独立しているので、興味のあるテーマだけを読んでみてもいいと思う。

Posted by ブクログ

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