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最新版 アトピー料理BOOK 健康をつくる陰陽調和料理
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 第三書館 |
発売年月日 | 2009/09/25 |
JAN | 9784807409174 |
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最新版 アトピー料理BOOK
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アトピー食の参考とする。アトピーの子の食事で一番まとまっているのは梅崎さんの本である。 p24 動物性油も植物性油も、体には不必要なもの P26 砂糖の害 体内のカルシウムの欠乏をきたす。砂糖の過食ににより、賛成過剰の血液中のPhを保とうとしカルシウムをつかうため ビタミンの欠乏...
アトピー食の参考とする。アトピーの子の食事で一番まとまっているのは梅崎さんの本である。 p24 動物性油も植物性油も、体には不必要なもの P26 砂糖の害 体内のカルシウムの欠乏をきたす。砂糖の過食ににより、賛成過剰の血液中のPhを保とうとしカルシウムをつかうため ビタミンの欠乏 虫歯になりやすい アレルギー反応 有賀甘いものに集まるのと同様、バイキンがわきやすくなり、虫刺されなどによる炎症を起こしやすい かたこり、疲れやすい 腸の蠕動運動低下により、便秘しやすい 成人病を招く 栄養の偏りから、神経過敏、自閉症、登校拒否、家庭内暴力なども引き起こす P54 玄米野菜スープ 鍋図上に炒った玄米80g。あとは野菜と浸るぐらいの水で中火にかける。 玄米が煮えたら塩で薄味にして覚ましてミキサーへ。 p123 ~おやつ 昔風のおだんご・おこし・くず菓子・かんてんなどを見直し、できる限りてづくりで 甘みはとりすぎないよう、材料の持ち味を生かす程度に。 皮膚炎がひどいときには甘いおやつは避けましょう。 P144 梅シャーベット 梅ジュース、梅の蜂蜜漬け、米あめ、糸観点と水 二とかした寒天に梅肉と米あめを加えて凍らせて、泡立て器で白くなるまで混ぜる
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