切り身で、刺身で、ストックで…サルビア給食室のやさしいお魚料理

ワタナベマキ【著】

• 販売会社／発売会社: 毎日コミュニケーションズ
• 発売年月日: 2009/05/01
• JAN: 9784839931063

商品レビュー

2019/02/28

たこのやわらか煮　美味しそう！
たことごぼうのおこわ　美味しそう！
おこわはたこのやわらか煮を入れて作る。。。うーーーん。ハードル高いー。美味しそうーーー。

2014/05/31

美味しそうで、単純に自分が食べてみたいから作りたいって思うものが多かった。うちの近くのスーパーはお願いすれば無料で魚をさばいてくれるから、活用するのに良さそう。でも、セロリは嫌いだし、ケイパーも苦手。結構クセのある食材をガンガン使ってるし、普段使わない食材も使ってるので、単価がかかりそう。なので、☆減らして3つで。

2012/07/01

ワタナベマキさんシリーズ、購入３冊目。こちらは魚がメインの料理本につき、手間をかけられる上級者向き。そもそも、鮮魚の仕入れからがんばらないといけません。でも美味い！そしてこの本をコンプリートしたら、いい女間違いなしです。