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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | かんき出版 |
| 発売年月日 | 2009/03/16 |
| JAN | 9784761265892 |
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商品レビュー
3.3
3件のお客様レビュー
売上に対して、 FL比率55〜60% 家賃比率8% 本を読んでみると町のご飯屋さんの経営だったり、これまで働いていた居酒屋の売り上げなんかが気になるとこだなー。
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http://staygold1979.blog.fc2.com/blog-entry-268.html
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飲食業のノウハウを勉強するために読みました。 簡単明瞭に、飲食経営の大切さが学べました。 百聞は一見に如かずです。
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