はじめての人の飲食店開業塾 の商品レビュー

赤沼慎太郎【著】

2016/10/06

売上に対して、
FL比率55〜60%
家賃比率8%

本を読んでみると町のご飯屋さんの経営だったり、これまで働いていた居酒屋の売り上げなんかが気になるとこだなー。

2012/05/30

http://staygold1979.blog.fc2.com/blog-entry-268.html

2009/10/04

飲食業のノウハウを勉強するために読みました。
簡単明瞭に、飲食経営の大切さが学べました。
百聞は一見に如かずです。