はじめての人の飲食店開業塾 まずはこの本から！

赤沼慎太郎【著】

• 販売会社／発売会社: かんき出版
• 発売年月日: 2009/03/16
• JAN: 9784761265892

商品レビュー

2016/09/29

売上に対して、
FL比率55〜60%
家賃比率8%

本を読んでみると町のご飯屋さんの経営だったり、これまで働いていた居酒屋の売り上げなんかが気になるとこだなー。

2012/05/30

http://staygold1979.blog.fc2.com/blog-entry-268.html

2009/07/20

飲食業のノウハウを勉強するために読みました。
簡単明瞭に、飲食経営の大切さが学べました。
百聞は一見に如かずです。