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はじめての人の飲食店開業塾 まずはこの本から！
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | かんき出版 |
| 発売年月日 | 2009/03/16 |
| JAN | 9784761265892 |
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はじめての人の飲食店開業塾
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はじめての人の飲食店開業塾
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商品レビュー
3.5
4件のお客様レビュー
飲食店開業に必要な基本知識を体系的に学ぶことができる一冊です。お店のコンセプトの決定から、儲けの仕組み、事業計画書の作成、さらには他店舗経営や必要な資格に至るまで、幅広いテーマが扱われています。特に、売上に対するFL比率や家賃比率といった具体的な数値も提示されており、実践的な視点が強調されています。読者は、町の飲食店や自身の経験を振り返りながら、開業に向けた準備を進めるためのステップを明確に理解できるでしょう。開業資金の調達や融資のための事業計画についても詳しく解説されており、実際の開業を目指す人にとって非常に有益な情報が満載です。これから飲食店を開業したいと考えている方にとって、心強いガイドとなることでしょう。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
飲食店開業に向けての基本的な知識 •お店のコンセプト決め •儲けの仕組み •事業計画書について •他店舗経営 •開業に必要な資格
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売上に対して、 FL比率55〜60% 家賃比率8% 本を読んでみると町のご飯屋さんの経営だったり、これまで働いていた居酒屋の売り上げなんかが気になるとこだなー。
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http://staygold1979.blog.fc2.com/blog-entry-268.html
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