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どうすれば食の安全は守られるのか いま、食品企業に求められる品質保証の考え方
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日科技連出版社 |
| 発売年月日 | 2008/09/09 |
| JAN | 9784817192776 |
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どうすれば食の安全は守られるのか
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食品メーカーで働きたい学生に読んでおいてほしい！ 食品不祥事や事件が続発！ どの不祥事も、法令についての理解不足や 企業倫理の不徹底が大きな原因です。 いま企業は何をなすべきか。 近年の食品企業の不祥事を見直し、問題の本質に迫ります。 安全な食生活を過ごすために賢い消費者になろう...
食品メーカーで働きたい学生に読んでおいてほしい！ 食品不祥事や事件が続発！ どの不祥事も、法令についての理解不足や 企業倫理の不徹底が大きな原因です。 いま企業は何をなすべきか。 近年の食品企業の不祥事を見直し、問題の本質に迫ります。 安全な食生活を過ごすために賢い消費者になろう！ 手書きPOPより抜粋
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