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近代料理書の世界
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ドメス出版 |
| 発売年月日 | 2008/07/10 |
| JAN | 9784810707069 |
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近代料理書の世界
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
100冊選んで紹介、で、後ろの文献目録。情報量がすごい。100冊の解題はうへーなものも。いや、元の本がそうなんだからしょうがないだろうけど。一読の価値あり。なのは私が料理書好きだからですね。
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