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お茶のソムリエの日本茶教室 ちくま文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 筑摩書房 |
| 発売年月日 | 2008/06/12 |
| JAN | 9784480424464 |
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お茶のソムリエの日本茶教室
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お茶のソムリエの日本茶教室
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商品レビュー
5
2件のお客様レビュー
いわゆる普段飲むお茶について、現代に沿った多くの事柄が分かる。 お茶の種類から始まり、お茶の入れ方や一風変わった番茶についての特集もある。 一方で紅茶やプーアル茶など、海外のお茶については細かく触れない。また同様に抹茶についてもそこまで細かく触れていない。 日本茶、特に玉露や煎茶...
いわゆる普段飲むお茶について、現代に沿った多くの事柄が分かる。 お茶の種類から始まり、お茶の入れ方や一風変わった番茶についての特集もある。 一方で紅茶やプーアル茶など、海外のお茶については細かく触れない。また同様に抹茶についてもそこまで細かく触れていない。 日本茶、特に玉露や煎茶、番茶について一通り知りたいと思う初心者向けの分かりやすい本。
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色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす 高宇さんのお茶を追い求める姿勢に脱帽。 いつか、高宇さんの日本茶セミナーに参加してみたいです。
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