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お茶のソムリエの日本茶教室 ちくま文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 筑摩書房 |
| 発売年月日 | 2008/06/12 |
| JAN | 9784480424464 |
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お茶のソムリエの日本茶教室
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商品レビュー
4.7
3件のお客様レビュー
お茶の本はかなり読んでます。 この本の特徴はお茶屋さんの著者が自分で歩いて探索しているところ、それが好き。結局は自分で自分の好きなお茶を探し出せたら最高。
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いわゆる普段飲むお茶について、現代に沿った多くの事柄が分かる。 お茶の種類から始まり、お茶の入れ方や一風変わった番茶についての特集もある。 一方で紅茶やプーアル茶など、海外のお茶については細かく触れない。また同様に抹茶についてもそこまで細かく触れていない。 日本茶、特に玉露や煎茶...
いわゆる普段飲むお茶について、現代に沿った多くの事柄が分かる。 お茶の種類から始まり、お茶の入れ方や一風変わった番茶についての特集もある。 一方で紅茶やプーアル茶など、海外のお茶については細かく触れない。また同様に抹茶についてもそこまで細かく触れていない。 日本茶、特に玉露や煎茶、番茶について一通り知りたいと思う初心者向けの分かりやすい本。
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色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす 高宇さんのお茶を追い求める姿勢に脱帽。 いつか、高宇さんの日本茶セミナーに参加してみたいです。
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