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森三中 村上知子の小麦粉工房
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 祥伝社 |
| 発売年月日 | 2008/06/05 |
| JAN | 9784396820398 |
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商品レビュー
3.5
5件のお客様レビュー
「ふんわり」「もちもち」「さくさく」 小麦粉って、ほんとにすごいな 楽しいな♪ 「ねじねじくるんっ」と成型したプレッツェルを作ってみたいデス！
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面倒そうな小麦粉料理がほんと、わかりやすいレシピでかかれています。作ってみたくなる、料理の本です。 ベーグル、作ったことありますが、このレシピでリトライしてみたいです。
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黄金伝説を見ておいしそうだったので手にしてみました 和洋中にスウィーツまであるので色んな物が作れアレンジメニューが あるのも高感度ＵＰ！ ポイントとして注意する点などメモ書きされている所は親切です。 ただ普段は使わない粉（上新粉や強力粉等）などがあるので １回作ってその後、作ら...
黄金伝説を見ておいしそうだったので手にしてみました 和洋中にスウィーツまであるので色んな物が作れアレンジメニューが あるのも高感度ＵＰ！ ポイントとして注意する点などメモ書きされている所は親切です。 ただ普段は使わない粉（上新粉や強力粉等）などがあるので １回作ってその後、作らなかったら残ったままになっちゃうかも 発酵物が多いので時間にゆとりがある時じゃないと 作れないけど少しずつ作っていきたいと思います。
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