森三中 村上知子の小麦粉工房 の商品レビュー

祥伝社

2011/03/03

「ふんわり」「もちもち」「さくさく」
小麦粉って、ほんとにすごいな　楽しいな♪

「ねじねじくるんっ」と成型したプレッツェルを作ってみたいデス！

2010/05/28

面倒そうな小麦粉料理がほんと、わかりやすいレシピでかかれています。作ってみたくなる、料理の本です。
ベーグル、作ったことありますが、このレシピでリトライしてみたいです。

2017/09/20

黄金伝説を見ておいしそうだったので手にしてみました
和洋中にスウィーツまであるので色んな物が作れアレンジメニューが
あるのも高感度ＵＰ！
ポイントとして注意する点などメモ書きされている所は親切です。

ただ普段は使わない粉（上新粉や強力粉等）などがあるので
１回作ってその後、作らなかったら残ったままになっちゃうかも

発酵物が多いので時間にゆとりがある時じゃないと
作れないけど少しずつ作っていきたいと思います。

2009/10/07

本屋さんで見かけて速攻買った…！
ほんっとにかわいくて見てるだけで幸せになれそうなご本。すごく丁寧に書いてらして、クッキーこないだ作ったけどほんとおいしくできた〜！キッチンがもうちょっと広くてせめてまな板が置けるならもっとお料理したいけど…。
でもこれ見ていろいろ小麦粉つかった料理ができるといいなー！

2009/10/04

黄金伝説で一ヶ月1万円生活している時から、この人の料理はスゴイなぁって思ってた！私も小麦粉料理大好き！いつか買いたい本♪