The 基本200

小田真規子(著者)

• 販売会社／発売会社: オレンジページ
• 発売年月日: 2008/05/17
• JAN: 9784873035680

商品レビュー

2024/10/06

これも、勉強というよりは、レシピ本。
見開き1ページに写真とレシピが載っており、本自体も大きいので、とても見やすいレシピ本。

メニューも和、中とバラエティに富んでおり、この一冊で結構な料理が作れそう。レシピ中に注意点や工夫も書かれており、忠実に真似すれば美味しい料理ができると思った。

2020/03/30

基本の料理ってわりと我流でつくりがちなので、読んでみることに。ちょっとした美味しくなるプロの一工夫を学べたので、さっそく真似してみようとおもいます。

2012/11/27

マカロニサラダやエビチリなど、身近な家庭料理を網羅している。完成写真がページいっぱいに広がっていることで、やる気が増幅される。下ごしらえ、料理の過程がきちんと書いてあって安心して従うことが出来る。
何度も同じ料理を繰り返し作ることで、さらにレシピの構成の良さに気付く。