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飲食店経営基礎講座 オーナーシェフレストランへの道
定価 ¥2,640
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ぺりかん社 |
| 発売年月日 | 2008/04/10 |
| JAN | 9784831511966 |
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飲食店経営基礎講座
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
むずかしいこと書いてあった。数字が並んでた。生計を立てていくにはやっぱこういう経営的なことも考えなくてはならないわけで。まねまねまねー。 …つまり、「食堂」で文字通り食べていきたいわけじゃないんだなーと気付いた。商売したいわけじゃないんだわ、自分。
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