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回転寿司「激安ネタ」のカラクリ 別冊宝島
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商品詳細
| 内容紹介 | 「偽装魚&インチキ代用魚」総覧85種 |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 宝島社 |
| 発売年月日 | 2007/02/15 |
| JAN | 9784796656139 |
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回転寿司「激安ネタ」のカラクリ
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商品レビュー
3.5
5件のお客様レビュー
内容はタイトルから想像されるとおり。 代用魚はまあ旨けりゃいいので気にならないが、薬品を使ったり奇形魚を出すというのは勘弁して欲しい。
Posted by 
回転寿司やに行かない人も、魚が好きなら読んだ方がいいかも。 スーパーや総菜にならぶ魚食品がいったい、どこでどうやって 作られているのか。 日本は水産資源に食料を頼ってますので、正しい知識を つけて、今後の消費と食品のありかたを国民が考えて いくべきだと思いました。
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こわいなあ、これ何の魚かなあと思いつつ、また回転寿司にいってしまいました。でも幸いなことに私が好きな「さんま」「いわし」「あじ」などは安全みたいだけど。
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