回転寿司「激安ネタ」のカラクリ の商品レビュー

産業・労働

2020/03/01

内容はタイトルから想像されるとおり。 代用魚はまあ旨けりゃいいので気にならないが、薬品を使ったり奇形魚を出すというのは勘弁して欲しい。

2009/10/04

回転寿司やに行かない人も、魚が好きなら読んだ方がいいかも。
スーパーや総菜にならぶ魚食品がいったい、どこでどうやって
作られているのか。
日本は水産資源に食料を頼ってますので、正しい知識を
つけて、今後の消費と食品のありかたを国民が考えて
いくべきだと思いました。

2009/10/04

こわいなあ、これ何の魚かなあと思いつつ、また回転寿司にいってしまいました。でも幸いなことに私が好きな「さんま」「いわし」「あじ」などは安全みたいだけど。

2009/10/04

回転寿司屋のネタは何故に安いのか。それは代用魚や産地を偽装してるから、と指摘する本。
読み終わった瞬間、内容を全て忘れたい・・・。
代用魚ならまだしも、奇形魚や使い回しまでしてたとは。回転寿司だけが問題じゃない。安い魚全般に言えること。かといって、回らない高級すし屋に行けないしなあ。どうせいっちゅうのよ。当分魚は食いたくない。
薄いムックで、あっという間に読める。

2009/10/04

回転寿司。その裏側に驚いた。
「出入り業者が、気持ち悪い魚を持ち込んでくるんだ。（中略）アイナメとして食べてもらうことになった。ヒラメになったこともあったね。」
トコロテン、地物、底物、浮き物など、廃棄されるはずの魚の利用。安さにはウラがある。