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硝酸塩は本当に危険か 崩れた有害仮説と真実 自然と科学技術シリーズ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 農山漁村文化協会/農山漁村文化協会 |
| 発売年月日 | 2006/12/25 |
| JAN | 9784540063015 |
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硝酸塩は本当に危険か
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硝酸塩は本当に危険か
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井戸水の硝酸イオン系の窒素成分は、糞尿由来の場合に特に危険であり、そのような場合には、当然ながら大腸菌などの微生物汚染が随伴して繁殖し、その結果として健康被害をもたらしていたのだとわかった。 野菜が、本来の肥料として吸収して、植物体内部に持っている窒素成分の多寡とは、全く異なる...
井戸水の硝酸イオン系の窒素成分は、糞尿由来の場合に特に危険であり、そのような場合には、当然ながら大腸菌などの微生物汚染が随伴して繁殖し、その結果として健康被害をもたらしていたのだとわかった。 野菜が、本来の肥料として吸収して、植物体内部に持っている窒素成分の多寡とは、全く異なる問題なのだと理解した。
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