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はじめてのパン&ケーキ屋さんオープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ お店やろうよ！シリーズ5
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 技術評論社/技術評論社 |
| 発売年月日 | 2006/03/01 |
| JAN | 9784774126692 |
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はじめてのパン&ケーキ屋さんオープンBOOK
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
帯文(表紙)："最新ショップスタイル事情" "オーガニックな原材料の仕入れ、お店のつくり方" "実例＆開業情報が満載！" 目次：オープンまでのスケジュール、第1章 パン＆ケーキ屋さんは,人を幸せにするお店！、第2章 ...
帯文(表紙)："最新ショップスタイル事情" "オーガニックな原材料の仕入れ、お店のつくり方" "実例＆開業情報が満載！" 目次：オープンまでのスケジュール、第1章 パン＆ケーキ屋さんは,人を幸せにするお店！、第2章 自分だけのお店を考えてみよう！、第3章 オープンをめざして準備をはじめよう、第4章 開業にかかるお金と,お店運営の方法、第5章 オープン直前！これだけはやっておこう
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
今は有名店となっているパン屋さん＆ケーキ屋さんの開業エピソードなどが前半、開業ノウハウが後半という構成。前半は写真も多く、イラスト間取り図があったり、にぎやかで楽しい本。昔、カフェをやってお菓子を売っていたので、ちょろっと読んでみました。
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