- 中古
- 店舗受取可
- 書籍
- 書籍
エスプリ・ド・ビゴの12カ月
定価 ¥1,760
220円 定価より1,540円（87%）おトク
獲得ポイント2P
残り1点 ご注文はお早めに
発送時期 1～5日以内に発送
店舗受取サービス対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
店舗到着予定
12/2(月)～12/7(土)
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | PARCO出版/ |
| 発売年月日 | 2001/11/28 |
| JAN | 9784891946357 |
店舗受取サービス
対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
さらにお買い物で使えるポイントがたまる
店舗到着予定
12/2(月)～12/7(土)
- 書籍
- 書籍
エスプリ・ド・ビゴの12カ月
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
エスプリ・ド・ビゴの12カ月
¥220
残り1点
ご注文はお早めに
商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
写真が好きだ。 パンが美しい。 こういう写真のパンが出来たらなと思いつつ眺める。 ビゴさんのパンと違うのは 日本の甘いパンが加糖中種で作られていることかな。 エッセイもあるし、コツもあるので楽しめる。 それから プロ製法と家庭製法と２種同時進行しているのがいくつかあって比べると...
写真が好きだ。 パンが美しい。 こういう写真のパンが出来たらなと思いつつ眺める。 ビゴさんのパンと違うのは 日本の甘いパンが加糖中種で作られていることかな。 エッセイもあるし、コツもあるので楽しめる。 それから プロ製法と家庭製法と２種同時進行しているのがいくつかあって比べると面白い。 パンドミのプロ正方は粉４５０ｇ納得。 家庭用オーブンじゃ家無理。納得。 で、家庭用は２５０ｇ。少々小さいかもしれないけど 納得。 でも、銀アルミの貧乏っぽい器は無しにして。 いくらなんでも１，５斤や１斤のケースはあるよ。
Posted by 
ビゴイズムの継承者、エスプリ・ド・ビゴの藤森二郎さんのレシピ本。あのビゴレシピが家庭で！、まぁなかなかあの味にはならない訳ですが…。でも見てるだけでもキレイなパンの写真でうっとりなんです。
Posted by
関連商品
最近チェックした商品
お手持ちのスマホでスキャン