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食品添加物は敵？味方？ 健康とくすりシリーズ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 丸善/ |
| 発売年月日 | 1999/06/30 |
| JAN | 9784621046173 |
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食品添加物は敵？味方？
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
学校の調べ物で借りた本。 他の本はどれも添加物を頭ごなしに否定しているものばかり(と感じた)で、そうでないものを見つけるのが少し大変でした。 だって否定的なイメージはテレビなんかで十分植えつけられているのでｗもっとこう冷静に書かれている本が読みたかった。 これはちょっと古い本です...
学校の調べ物で借りた本。 他の本はどれも添加物を頭ごなしに否定しているものばかり(と感じた)で、そうでないものを見つけるのが少し大変でした。 だって否定的なイメージはテレビなんかで十分植えつけられているのでｗもっとこう冷静に書かれている本が読みたかった。 これはちょっと古い本ですが、一から具体的な例をあげて教えてくれているので、添加物初心者の自分でもかなりわかりやすかったです。 食品添加物に対する見方がガラッと変わりました。
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