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「はなまるうどん」激安商売術
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社/ |
| 発売年月日 | 2004/06/20 |
| JAN | 9784062121408 |
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「はなまるうどん」激安商売術
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讃岐うどん圏をつき抜け、全国で快進撃をつづける「はなまるうどん」。いつの間にやら吉野家の援助を受けることになりましたが、創業の経緯は非常に参考になります。創業経営者の前田氏の半生と「はなまるうどん」の強さの秘密が語られます。「女性客、家族連れが入れる和のファーストフード」という...
讃岐うどん圏をつき抜け、全国で快進撃をつづける「はなまるうどん」。いつの間にやら吉野家の援助を受けることになりましたが、創業の経緯は非常に参考になります。創業経営者の前田氏の半生と「はなまるうどん」の強さの秘密が語られます。「女性客、家族連れが入れる和のファーストフード」というコンセプトで見事に新しいマーケットを発掘した「はなまるうどん」の成長の軌跡をたどります。前田氏の人間としての成長も赤裸々に綴られています。これから起業する方にゼヒ。本体は全店均一のサービス提供ができず、経営不振から吉野家グループの傘下に入っています。
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