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斎藤嘉則の現場イズム
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 東洋経済新報社/ |
| 発売年月日 | 2004/10/28 |
| JAN | 9784492555255 |
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
2010年8月8日読了 斎藤氏のインタビューを集めた本。各出演者の話を、斎藤氏が自分のフレームワークからまとめなおし過ぎているような気もしたが、おもしろいインタビューが満載で、刺激的な対談集だった。 現場が大事であること、ビジョンをもつこと、少しずつぶれずに変えていくこと。
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「問題解決プロフェッショナル」の斉藤嘉則氏が いろいろな人にインタビューする。 特に1章の中華料理の達人が面白かった。 料理人も、職人ではなく、ビジネスマンでないといけない、といった哲学をもっている。 そのため、これからの料理人は、財務諸表くらい読めなければならない、といってい...
「問題解決プロフェッショナル」の斉藤嘉則氏が いろいろな人にインタビューする。 特に1章の中華料理の達人が面白かった。 料理人も、職人ではなく、ビジネスマンでないといけない、といった哲学をもっている。 そのため、これからの料理人は、財務諸表くらい読めなければならない、といっている。
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