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小林カツ代料理の辞典 おいしい家庭料理のつくり方2448レシピ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 朝日出版社 |
| 発売年月日 | 2002/04/30 |
| JAN | 9784255001500 |
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小林カツ代料理の辞典
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商品レビュー
4.8
7件のお客様レビュー
ゴマンの献立が材料別、調理法別など索引が充実しているので、本当に便利。レシピ本の中で一番使っています。残り物で…とか、今日は炒め物がとか、豚肉で一品…とかいろいろ困った時に開いています。 カツ代さんの人柄がにじみ出たコラムもいいです。
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いりどり ゴーヤーのおひたし 麻婆茄子(アレンジで春雨プラス) どれもおいしかった。手元にあると便利。
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以前からカツ代さんの本にはお世話になっているのですが、やはり最高傑作はこの一冊です。たとえば、普段なじみのない野菜を買ってきたときに、どんな風に下ごしらえすればいいのかなど、この本を開くだけでばっちりわかるので安心です。 枝豆のゆで方、とうもろこしのゆで方など、カツ代さん流はか...
以前からカツ代さんの本にはお世話になっているのですが、やはり最高傑作はこの一冊です。たとえば、普段なじみのない野菜を買ってきたときに、どんな風に下ごしらえすればいいのかなど、この本を開くだけでばっちりわかるので安心です。 枝豆のゆで方、とうもろこしのゆで方など、カツ代さん流はかなり独特ですが、簡単でおいしく仕上がります！
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