小林カツ代料理の辞典 の商品レビュー

小林カツ代(著者)

2012/08/02

ゴマンの献立が材料別、調理法別など索引が充実しているので、本当に便利。レシピ本の中で一番使っています。残り物で…とか、今日は炒め物がとか、豚肉で一品…とかいろいろ困った時に開いています。
カツ代さんの人柄がにじみ出たコラムもいいです。

2012/05/10

いりどり
ゴーヤーのおひたし
麻婆茄子(アレンジで春雨プラス)
どれもおいしかった。手元にあると便利。

2010/07/12

以前からカツ代さんの本にはお世話になっているのですが、やはり最高傑作はこの一冊です。たとえば、普段なじみのない野菜を買ってきたときに、どんな風に下ごしらえすればいいのかなど、この本を開くだけでばっちりわかるので安心です。

枝豆のゆで方、とうもろこしのゆで方など、カツ代さん流はかなり独特ですが、簡単でおいしく仕上がります！

2019/06/02

[関連リンク]
periscope: http://yamato.tumblr.com/post/109545561/vmconverter-pdl2h-yuco-kashino

2009/10/04

日々の献立に困っていたとき、たまたまこの本に出会いました。
簡単おいしいレシピ満載です。
もう、他の料理本がほとんどいらなくなったほど、使い勝手のよい本です。
毎日の献立、特に副菜（もう１品のおかずもの）に悩まれている人は、ぜひ。

2009/10/04

写真がないから料理を作り慣れてる人向きかもしれませんが、あまり料理が得意じゃない人や、おかあさんに電話を掛けて聞くのが億劫な人や、これからお嫁に行く人や、主夫を目指す人が持ってて必ず役に立つ「辞典」です。この辞典はキッチンのどこかに置いておいて、いつでも開くことができるいようにしておくと、とても役に立ちます。

2009/10/04

「カツ代はいい」とすすめられたので。写真は使われてなくて文字のみの説明ですがメニューの幅が広がりそうで良かったです。