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発酵利用の自然養鶏
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 農山漁村文化協会 |
| 発売年月日 | 2000/09/30 |
| JAN | 9784540001253 |
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発酵利用の自然養鶏
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
醗酵飼料作りの詳細が分かる数少ない資料です。沖縄の気候にそぐわない点もあります。登川農園の養鶏はこの本の技術を、沖縄の気候に合うよう、10年以上もの研究開発を重ね、それを応用した技術を駆使して行われています。
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庭で鶏を飼いたいと思ったきっかけになった本。 畑を四季ごとに仕切って鶏を放し、除草してもらって、鶏糞で有機野菜を作り、あまった野菜くずを餌にする。 地域に卵を供給し、食物残渣を集め餌にする、地域循環型有機農業を実践している方の本です。有機農業や自然養鶏は大変だと思っていたけど、自...
庭で鶏を飼いたいと思ったきっかけになった本。 畑を四季ごとに仕切って鶏を放し、除草してもらって、鶏糞で有機野菜を作り、あまった野菜くずを餌にする。 地域に卵を供給し、食物残渣を集め餌にする、地域循環型有機農業を実践している方の本です。有機農業や自然養鶏は大変だと思っていたけど、自然の力を上手く利用して楽しんでいる様子が目からウロコです。 おいしい卵が食べたい人、庭先で鶏を飼う人必見の書ですよ。
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