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ほっとするね和風ごはん MIYUKI風とっておきレシピ100
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社/ |
| 発売年月日 | 1997/09/11 |
| JAN | 9784062088916 |
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ほっとするね和風ごはん
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
私の持っている料理本の中では、かなりの古株かつ使用頻度の高い一冊。 和食オンリーではなく、トマトソースの仕上げにちょろっと醤油をたらすあたりが、まさに家庭の和風ごはんという感じ。 中でもよくつくるのは、マグロのごま油風味和え。 ハワイ料理のポキを和風にアレンジしたレシピで...
私の持っている料理本の中では、かなりの古株かつ使用頻度の高い一冊。 和食オンリーではなく、トマトソースの仕上げにちょろっと醤油をたらすあたりが、まさに家庭の和風ごはんという感じ。 中でもよくつくるのは、マグロのごま油風味和え。 ハワイ料理のポキを和風にアレンジしたレシピで、お醤油にごま油と少しのお砂糖、わさびを加えるところがポイント。 炒りゴマもたっぷり入れて、マグロを和えるだけの簡単メニュー。 ごはんにのっけて、丼にしても美味しいです♪
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