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調理のためのベーシックデータ 知ってトクする
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調理のためのベーシックデータ 知ってトクする

栄養と料理家庭料理研究グループ(編者)

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 女子栄養大学出版部
発売年月日 1990/06/20
JAN 9784789503068

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商品レビュー

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1件のお客様レビュー

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2013/09/23

1994年13版と書いてあるので、その頃なのでしょう…。一番最初にこのシリーズを購入したもの。 見出しつけて、いろいろ書き込んで…と見やすいように自分なりに工夫しているので、新しいものとデータが変わっていないと思える範疇はこちらの方が読みやすいと今も思います。

Posted by ブクログ

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