向田邦子の手料理

講談社(編者), 向田和子

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 1989/06/01
• JAN: 9784062043175

商品レビュー

2026/04/16

『向田邦子の手料理』は、向田邦子さんレシピ本。レシピのほか、料理へのこだわりや食器の話など、食にまつわるエッセイも掲載。料理監修は妹の向田和子さん。

1989年発売の本なのに、未だに売れ続けています。

食いしん坊で料理上手だった向田邦子さん。食道楽が講じて妹さんと和食屋を経営したり、店の味を覚えるのに連れをそっちのけで集中したり。

そんな彼女のレシピは本格的な料理から、簡単にできるお惣菜まで多種多様。

掲載されている「にんじんご飯」は、原田ひ香さんの『図書館のお夜食』にも登場します。向田邦子好き、美味しいもの好きな方はぜひ。

2023/11/16

彼女の性格がよく分かる本だと思った。
「字のないはがき」の妹が、その後幸せな食生活を送っていた事に安心した。

2022/11/24

　食の面から見た向田邦子さん。知らなかった一面を知ることができた。掲載されているお料理の数々は、昭和の、きちんと手順を踏んで作ったおかず。今の時短料理とは味わいが違うんだろうなあ。