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食品学実験
¥2,640円
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発売年月日:2010/09/10
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ルポ 日本の保健所・検疫所 金曜日の夜に事件は起きる
¥1,760円
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発売年月日:2010/09/20
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コラーゲンとゼラチンの科学 食品に活かして楽しむ
¥2,200円
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発売年月日:2011/03/01
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小麦粉利用ハンドブック
¥6,600円
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発売年月日:2011/10/14
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とろみ調整剤ハンドブック
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発売年月日:2012/04/09
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