- 中古
- 店舗受取可
- 書籍
- 書籍
料理の科学(2) 素朴な疑問に答えます
定価 ¥1,760
660円 定価より1,100円（62%）おトク
獲得ポイント6P
在庫あり
発送時期 1～5日以内に発送
店舗受取サービス対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
店舗到着予定
12/2(月)～12/7(土)
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 楽工社 |
| 発売年月日 | 2013/02/01 |
| JAN | 9784903063584 |
店舗受取サービス
対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
さらにお買い物で使えるポイントがたまる
店舗到着予定
12/2(月)～12/7(土)
- 書籍
- 書籍
料理の科学(2)
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
料理の科学(2)
¥660
在庫あり
商品レビュー
5
2件のお客様レビュー
1巻に引き続き軽快な解説。Q&A形式ゆえにCooking for geeksよりも日常の疑問をダイレクトに解決してくれる。料理をする理系におすすめ
Posted by 
Asian Reading アジアの活読 料理の科学 ロバート•ウオルク 楽工社 原題What Einstein Told His Cook By Robert L Wolke 本書は一家に一冊はあってもよい料理の原則と知識。最速の解凍レシピは厚手のフライパンに乗っけておくだ...
Asian Reading アジアの活読 料理の科学 ロバート•ウオルク 楽工社 原題What Einstein Told His Cook By Robert L Wolke 本書は一家に一冊はあってもよい料理の原則と知識。最速の解凍レシピは厚手のフライパンに乗っけておくだけ とか、電子レンジでチンしたお湯のマズさは、とどくマイクロ波の限界で均一に温まるわけではないから、最良のフライパンは鋳鉄製スキレット1家に1鍋。
Posted by
関連商品
最近チェックした商品
お手持ちのスマホでスキャン