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食品衛生検査指針 微生物編 改訂第2版(2018)

日本食品衛生協会

¥10,120円定価より19,580円（65%）おトク

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発売年月日：2018/03/01

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食品衛生小六法(2019年版)

食品衛生研究会

¥770円定価より6,820円（89%）おトク

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発売年月日：2018/11/01

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食品衛生検査指針理化学編 追補 第10章 異物(2019)

日本食品衛生協会

¥4,950円定価より8,250円（62%）おトク

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発売年月日：2019/05/01

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はじめようHACCP DVD HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引(小規模な一般飲食店事業者向け) 食品衛生のプロ・ビデオシリーズ

日本食品衛生協会

¥4,290円定価より6,710円（61%）おトク

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発売年月日：2019/07/01

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食品衛生小六法(令和2年版)

食品衛生研究会

¥1,375円定価より6,215円（81%）おトク

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発売年月日：2019/11/20

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食鳥処理衛生ハンドブック 第5版

日本食品衛生協会

¥1,595円定価より2,475円（60%）おトク

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発売年月日：2020/02/01

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全国食中毒事件録(平成27年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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全国食中毒事件録(平成25年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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全国食中毒事件録(平成26年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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全国食中毒事件録(平成28年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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全国食中毒事件録(平成30年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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全国食中毒事件録(平成29年) 厚生労働省食中毒統計資料より

日本食品衛生協会

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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食品衛生小六法(令和3年版)

食品衛生研究会

¥1,595円定価より5,995円（78%）おトク

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発売年月日：2020/11/16

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食品衛生小六法(令和4年版)

食品衛生研究会

¥2,090円定価より5,610円（72%）おトク

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発売年月日：2021/11/19

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食鳥処理衛生ハンドブック 第6版

日本食品衛生協会

¥2,750円定価より2,649円（49%）おトク

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発売年月日：2022/09/05

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食品安全の事典 新装版

日本食品衛生学会

¥24,200円

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発売年月日：2022/11/05

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食品衛生小六法 2分冊(令和5年版)

食品衛生研究会

¥3,135円定価より4,895円（60%）おトク

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発売年月日：2022/11/21

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絵巻でひろがる 食品学

石川伸一,石川繭子

¥2,200円

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発売年月日：2023/04/17

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食品衛生小六法(令和6年版)

食品衛生研究会

¥4,840円定価より3,410円（41%）おトク

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発売年月日：2023/11/15

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食品衛生小六法 2分冊(令和7年版)

食品衛生研究会

¥8,580円

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発売年月日：2024/11/14

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ヒトは何故それを食べるのか 食経験を考える63のヒント

佐竹元吉,正山征洋,和仁皓明,医療経済研究,社会保険福祉協会

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2017/11/01

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トウガラシ 辛味の科学

岩井和夫,渡辺達夫

¥2,750円定価より2,530円（47%）おトク

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発売年月日：2000/01/20

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食商品学 焼きいもからグルメツアーまで

梅沢昌太郎,長尾精一

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2004/09/10

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文献ガイド 食の安全と信頼性確保のためのリスク分析・トレーサビリティシステム・食品判別法 文献ガイド インフォーメディア・シリーズNo.27

食品化学・食品衛生

¥990円定価より12,210円（92%）おトク

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発売年月日：2003/06/27

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食品衛生学実験

食品科学・食品衛生

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：1996/10/15

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日本の食を科学する

酒井健夫,上野川修一

¥220円定価より2,640円（92%）おトク

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発売年月日：2008/06/25

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トウモロコシの科学 シリーズ 食品の科学

貝沼圭二,中久喜輝夫

¥1,760円定価より2,970円（62%）おトク

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発売年月日：2009/02/25

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調理科学実験 Nブックス実験シリーズ

長尾慶子,香西みどり

¥220円定価より1,870円（89%）おトク

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発売年月日：2009/04/20

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食品加工貯蔵学 スタンダード栄養・食物シリーズ7

本間清一,村田容常,本間清一,村田容常

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2011/09/03

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食品分析法の妥当性確認ハンドブック 最新版

安井明美,五十君靜信

¥8,030円定価より22,770円（73%）おトク

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発売年月日：2010/08/01

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食品安全検定テキスト 中級 食の「安全」と「安心」をめざして

食品安全検定協会

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2014/07/31

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食品安全検定テキスト 初級

食品安全検定協会

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2015/05/11

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最新 食品学 第5版 総論・各論 栄養士テキストシリーズ

甲斐達男,石川洋哉

¥1,430円定価より1,210円（45%）おトク

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発売年月日：2021/03/01

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茶の科学 シリーズ「食品の科学」

村松敬一郎

¥990円定価より3,960円（80%）おトク

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発売年月日：1991/03/15

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食物繊維の科学 食品成分シリーズ

辻啓介,森文平

¥990円定価より3,960円（80%）おトク

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発売年月日：1997/09/05

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食品機能素材の開発 CMCテクニカルライブラリー

太田明一

¥770円定価より4,510円（85%）おトク

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発売年月日：2006/07/25

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食品機能素材の開発(2) CMCテクニカルライブラリー

太田明一

¥1,375円定価より4,565円（76%）おトク

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発売年月日：2007/08/23

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日本食品大事典 カラー写真 CD-ROM付

杉田浩一,平宏和

¥220円定価より7,480円（97%）おトク

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発売年月日：2008/03/01

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食品安全の事典

日本食品衛生学会

¥9,020円定価より16,280円（64%）おトク

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発売年月日：2009/05/20

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果実の科学 シリーズ「食品の科学」

伊藤三郎

¥990円定価より2,860円（74%）おトク

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発売年月日：1991/10/30

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でん粉製品の知識

高橋礼治

¥220円定価より2,664円（92%）おトク

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発売年月日：1996/05/25

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微生物制御の基礎知識 食品衛生のための90のポイント

藤井建夫

¥550円定価より2,200円（80%）おトク

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発売年月日：1997/08/15

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食品微生物(2) 食品の保全と微生物-制御編 食品微生物2(制御編)

藤井建夫

¥2,475円定価より3,685円（59%）おトク

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発売年月日：2001/02/17

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食と科学技術 食の文化フォーラム23

舛重正一

¥110円定価より2,970円（96%）おトク

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発売年月日：2005/09/20

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解説 食品トレーサビリティ ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例

新山陽子

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2005/07/20

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食品微生物標準問題集

藤井建夫

¥2,200円

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発売年月日：2008/11/15

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おどろきの栄養パワー 発酵食品の大研究 みそ、しょうゆからパン、チーズまで

小泉武夫

¥2,200円定価より880円（28%）おトク

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発売年月日：2010/01/22

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食品衛生学 第3版 スタンダード栄養・食物シリーズ8

一色賢司

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2010/02/15

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フード・ルール 人と地球にやさしいシンプルな食習慣64

マイケルポーラン,ラッセル秀子

¥1,155円定価より275円（19%）おトク

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発売年月日：2010/07/31

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発酵食品学

小泉武夫

¥1,925円定価より2,255円（53%）おトク

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発売年月日：2012/04/04

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食品衛生学 新スタンダード栄養・食物シリーズ8

一色賢司,一色賢司

¥550円定価より2,200円（80%）おトク

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発売年月日：2014/03/19

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最新食品学 第4版 総論・各論

甲斐達男,石川洋哉,石本祐子,市丸哲造,木村宏和

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2016/03/01

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食品衛生学 補訂版 新スタンダード栄養・食物シリーズ8

一色賢司

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2016/08/01

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食品衛生小六法('89年版)

厚生省生活衛生局

¥220円定価より4,840円（95%）おトク

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発売年月日：1989/01/05

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簡約 食品衛生学

高橋泰二

¥550円定価より1,430円（72%）おトク

獲得ポイント 5P

在庫なし

発売年月日：1990/05/01

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新 食品学実験法

和田敬三

¥550円定価より2,640円（82%）おトク

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発売年月日：1990/03/15

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食品衛生小六法(平成3年版)

厚生省生活衛生局

¥220円定価より5,120円（95%）おトク

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発売年月日：1991/05/21

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食品工学ポケットブック

種谷真一

¥550円定価より3,190円（85%）おトク

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発売年月日：1994/11/21

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食品衛生小六法(平成7年版)

厚生省

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発売年月日：1994/08/25

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活性酸素と医食同源 分子論的背景と医食の接点を求めて

井上正康

¥3,355円定価より5,445円（61%）おトク

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発売年月日：1996/07/30