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発酵食品学
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社 |
| 発売年月日 | 2012/04/04 |
| JAN | 9784061537347 |
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発酵食品学
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情報の質量とも十分。 アルコールに偏りありかな。 友麹起こし成功のヒントを得られてよかった。 ヨーグルディアで作るなら脱湿。
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