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最新 食品学 第5版 総論・各論 栄養士テキストシリーズ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社 |
| 発売年月日 | 2021/03/01 |
| JAN | 9784065224694 |
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最新 食品学 第5版
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
食品中の成分の測定方法など、知らなかったことがもりだくさんで大変勉強になった。情報量がかなり多い一冊である。
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