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寄生虫なき病

モイセズ・ベラスケス・マノフ,赤根洋子,福岡伸一,モイセズベラスケス=マノフ,赤根洋子,福岡伸一

¥770円定価より1,650円（68%）おトク

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発売年月日：2014/03/15

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管理栄養士国家試験 得点アップのための一問一答 TOKU-ICHI(9) 給食経営管理論

赤尾正,「かんもし」編集室

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発売年月日：2019/06/28

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院内感染対策の手引き MRSAに注目して

厚生省国立病院課・国立療養所課

¥220円定価より2,984円（93%）おトク

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発売年月日：1992/06/30

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小児栄養

岡崎光子,佐藤加代子

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発売年月日：2000/04/10

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楽楽 栄養計算・給食編(給食編) 料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで

堤裕昭

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発売年月日：2004/04/30

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給食経営管理論 栄養科学シリーズNEXT

外山健二,幸林友男

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発売年月日：2003/04/10

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O-157堺の教訓を生かす 学校給食 食中毒対策への提案

藤原邦達

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発売年月日：1997/06/20

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給食施設のための献立作成マニュアル

赤羽正之,飯樋洋二,大島恵子,桂きみよ,富岡和夫,冨田教代,中川悦,西川貴子

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発売年月日：2006/03/10

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新 喜ばれた給食献立 第3版(1) 煮物・焼き物

日本給食指導協会

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発売年月日：2007/01/05

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臨床栄養学実習 栄養補給マネジメント実務

逸見幾代,津田とみ

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発売年月日：2007/05/10

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特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集

石田裕美,村山伸子,由田克士

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発売年月日：2007/05/25

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喜ばれた集団給食献立 新版(4) 特別料理

日本給食指導協会

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発売年月日：1984/04/01

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新 喜ばれた給食献立(5) カフェテリア

日本給食指導協会

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発売年月日：2008/02/10

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給食用語辞典 第3版

鈴木久乃,太田和枝

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発売年月日：2005/03/01

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栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木久乃,殿塚婦美子

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発売年月日：2002/07/01

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PDCAに基づく給食経営管理実習

稲井玲子,上田伸男

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発売年月日：2009/04/20

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こどもの食教育 3 給食だより編

山崎文雄

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発売年月日：2000/09/01

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臨地・校外実習のてびき

木戸詔子,福井富穂

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発売年月日：2010/01/25

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栄養指導論 日本人の食事摂取基準準拠 Nブックス

相川りゑ子,鈴木道子

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発売年月日：2010/04/05

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給食計画論 大量調理施設で役立つ基礎 はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ9

島田淳子,田村孝志,佐合井治美,田中浩子,内田眞理子

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発売年月日：2010/11/05

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給食経営管理論 サクセス管理栄養士講座12

韓順子,大中佳子,全国栄養士養成施設協会,日本栄養士会

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管理栄養士国家試験過去問解説集 2012(2012) 第21回-第25回5年分徹底解説

管理栄養士国試対策研究会

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発売年月日：2011/07/02

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栄養教育論 栄養科学シリーズNEXT

笠原賀子,川野因,笠原賀子,川野因

¥110円定価より2,750円（96%）おトク

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発売年月日：2012/09/07

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給食経営管理論 第4版 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 Nブックス

君羅満,岩井達,松崎政三

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2012/09/01

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医療・介護法人のためのセントラルキッチンの計画と運用

定司哲夫,吉田雄次,右田俊幸,定司哲夫

¥3,300円

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発売年月日：2013/03/16

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NEXT応用栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT

木戸康博,小林ゆき子,木戸康博,小林ゆき子

¥110円定価より2,750円（96%）おトク

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献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT

藤原政嘉,河原和枝,藤原政嘉,河原和枝

¥990円定価より1,650円（62%）おトク

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給食経営管理論 サクセス管理栄養士講座

韓順子,大中佳子

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給食実務必携

実践給食実務研究会

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発売年月日：2013/08/24

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エッセンシャル 給食経営管理論 第4版 給食のトータルマネジメント

富岡和夫,冨田教代

¥220円定価より3,190円（93%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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給食施設のための献立作成マニュア 第9版

赤羽正之,冨田教代,朝見祐也

¥220円定価より2,640円（92%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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給食のための基礎からの献立作成 大量調理の基本から評価まで

上地加容子,片山直美,石川英子

¥385円定価より1,815円（82%）おトク

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栄養・食事管理のための 対象者別給食献立

鈴木久乃,殿塚婦美子,長田早苗

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2017/04/01

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給食経営管理論 三訂 管理栄養士講座

朝見祐也,小松龍史,外山健二

¥1,430円定価より2,200円（60%）おトク

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発売年月日：2017/04/01

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給食経営管理論 新版 Nブックス

岩井達,名倉秀子,松崎政三

¥770円定価より2,420円（75%）おトク

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発売年月日：2020/07/01

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給食の運営管理実習テキスト 第8版

石田裕美,松月弘恵,堀端薫

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

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発売年月日：2021/03/01

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給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠第12巻

日本栄養改善学会,市川陽子,朝見祐也,神田知子

¥1,155円定価より1,705円（59%）おトク

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発売年月日：2021/03/22

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患者給食関係法令通知集(2022年版)

日本メディカル給食協会

¥220円定価より3,410円（93%）おトク

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発売年月日：2022/06/08

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栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第3版(6) 給食経営管理論 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ？どうして？シリーズ

医療情報科学研究所

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発売年月日：2022/12/23

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子どもの心を育てる食事学 食の乱れは心の乱れに

藤沢良知

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発売年月日：1986/06/10

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管理栄養士国家試験問題集('87)

日本給食指導協会

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発売年月日：1987/04/25

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管理栄養士国家試験受験講座 給食管理

管理栄養士国家試験教科研究会

¥110円定価より2,090円（95%）おトク

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発売年月日：1987/06/30

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管理栄養士国家試験問題集('88)

日本給食指導協会

¥110円定価より3,740円（97%）おトク

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発売年月日：1987/11/25

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管理栄養士教本(下)

甲賀正亥

¥110円定価より3,740円（97%）おトク

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発売年月日：1988/01/05

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給食管理 現代人の栄養学9

岡崎光子,桂きみよ,馬渕時彦,中島順一,宗像伸子,岡崎真

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：1988/09/20

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管理栄養士国家試験問題集('89)

日本給食指導協会

¥110円定価より3,740円（97%）おトク

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発売年月日：1988/11/05

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実践 病院給食管理

山本辰芳

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発売年月日：1988/11/08

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給食管理

山内須美子,八丁雄子

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発売年月日：1989/06/20

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公衆栄養学 栄養・健康科学シリーズ

田中平三

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発売年月日：1989/01/10

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栄養指導論(2)

山崎文雄

¥550円定価より1,479円（72%）おトク

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発売年月日：1989/04/25

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管理栄養士国家試験問題集('90)

日本給食指導協会

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発売年月日：1989/12/01

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栄養指導論 栄養・健康科学シリーズ

岡崎光子

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発売年月日：1990/04/10

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給食管理

高橋泰二,安倍和則

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発売年月日：1990/03/01

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栄養学各論

津野清男,染谷愛子,西田五郎,松本幸久,松井清治

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発売年月日：1990/02/01

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公衆栄養学 栄養・健康科学シリーズ

田中平三

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発売年月日：1990/04/10

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管理栄養士国家試験問題集('91)

日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院

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発売年月日：1990/11/05

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公衆栄養学 健康・栄養・食生活教育シリーズ

大野知子

¥550円定価より1,586円（74%）おトク

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発売年月日：1991/09/15

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患者給食関係法令通知集

日本メディカル給食協会,厚生省健康政策局指導課医療関連サービス室

¥220円定価より2,129円（90%）おトク

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管理栄養士国家試験問題集('92)

日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院

¥110円定価より4,055円（97%）おトク

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発売年月日：1991/09/20

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栄養指導論

高橋泰二,安倍和則

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：1991/02/01