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PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理

由田克士,石田裕美

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2011/09/01

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イラストでみるはじめての大量調理

殿塚婦美子,山本五十六

¥1,155円定価より495円（30%）おトク

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発売年月日：2014/09/01

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給食施設のための献立作成マニュアル

赤羽正之,飯樋洋二,大島恵子,桂きみよ,富岡和夫,冨田教代,中川悦,西川貴子

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2006/03/10

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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ

鈴木久乃,小林幸子,君羅満,石田裕美,国立健康栄養研究所

¥110円定価より2,970円（96%）おトク

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発売年月日：2007/05/10

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栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木久乃,殿塚婦美子

¥550円定価より2,090円（79%）おトク

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発売年月日：2002/07/01

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新・実践 給食経営管理論 第2版

藤原政嘉ほか編

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2010/04/01

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栄養・食事管理のための改訂施設別給食献立集 日本人の食事摂取基準準拠

鈴木久乃,殿塚婦美子

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2010/03/30

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給食計画論 大量調理施設で役立つ基礎 はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ9

島田淳子,田村孝志,佐合井治美,田中浩子,内田眞理子

¥550円定価より2,090円（79%）おトク

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発売年月日：2010/11/05

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給食経営管理用語辞典

メディカル,日本給食経営管理学会

¥110円定価より2,640円（96%）おトク

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発売年月日：2011/11/17

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管理栄養士・栄養士必携(2012年度版) データ・資料集

日本栄養士会

¥110円定価より2,640円（96%）おトク

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発売年月日：2012/04/14

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U-CANの管理栄養士速習レッスン(2013年版)

ユーキャン管理栄養士試験研究会,ユーキャン管理栄養士試験研究会

¥220円定価より3,630円（94%）おトク

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発売年月日：2012/07/13

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栄養教育論 栄養科学シリーズNEXT

笠原賀子,川野因,笠原賀子,川野因

¥110円定価より2,750円（96%）おトク

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発売年月日：2012/09/07

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新・実践給食経営管理論 栄養・安全・経済面のマネジメント

藤原政嘉,田中俊治

¥770円定価より1,980円（72%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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病院・福祉施設でつくるかんたん嚥下調整食レシピ100 限られた人員・調理時間・予算のなかで実現できる！

徳永佐枝子,日本ゼネラルフード株式会社

¥1,815円定価より1,265円（41%）おトク

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発売年月日：2014/09/01

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給食実務必携

実践給食実務研究会

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2013/08/24

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子どもの心を育てる食事学 食の乱れは心の乱れに

藤沢良知

¥385円定価より1,375円（78%）おトク

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発売年月日：1986/06/10

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管理栄養士教本(下)

甲賀正亥

¥110円定価より3,740円（97%）おトク

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発売年月日：1988/01/05

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給食管理 現代人の栄養学9

岡崎光子,桂きみよ,馬渕時彦,中島順一,宗像伸子,岡崎真

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：1988/09/20

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管理栄養士国家試験問題集('89)

日本給食指導協会

¥110円定価より3,740円（97%）おトク

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発売年月日：1988/11/05

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実践 病院給食管理

山本辰芳

¥3,520円定価より3,080円（46%）おトク

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発売年月日：1988/11/08

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給食管理

山内須美子,八丁雄子

¥385円定価より2,285円（85%）おトク

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発売年月日：1989/06/20

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公衆栄養学 栄養・健康科学シリーズ

田中平三

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：1989/01/10

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栄養指導論(2)

山崎文雄

¥550円定価より1,479円（72%）おトク

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発売年月日：1989/04/25

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管理栄養士国家試験問題集('90)

日本給食指導協会

¥110円定価より3,735円（97%）おトク

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発売年月日：1989/12/01

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栄養指導論 栄養・健康科学シリーズ

岡崎光子

¥550円定価より2,090円（79%）おトク

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発売年月日：1990/04/10

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給食管理

高橋泰二,安倍和則

¥550円定価より1,650円（75%）おトク

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発売年月日：1990/03/01

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栄養学各論

津野清男,染谷愛子,西田五郎,松本幸久,松井清治

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：1990/02/01

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公衆栄養学 栄養・健康科学シリーズ

田中平三

¥550円定価より1,907円（77%）おトク

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発売年月日：1990/04/10

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管理栄養士国家試験問題集('91)

日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院

¥110円定価より3,949円（97%）おトク

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発売年月日：1990/11/05

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公衆栄養学 健康・栄養・食生活教育シリーズ

大野知子

¥550円定価より1,586円（74%）おトク

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発売年月日：1991/09/15

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患者給食関係法令通知集

日本メディカル給食協会,厚生省健康政策局指導課医療関連サービス室

¥220円定価より2,129円（90%）おトク

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発売年月日：1991/03/30

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管理栄養士国家試験問題集('92)

日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院

¥110円定価より4,055円（97%）おトク

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発売年月日：1991/09/20

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栄養指導論

高橋泰二,安倍和則

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：1991/02/01

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栄養指導論 健康・栄養・食生活教育シリーズ

石渡和子

¥550円定価より1,586円（74%）おトク

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発売年月日：1991/04/01

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給食管理 健康・栄養・食生活教育シリーズ

中村年子,白木まさ子

¥220円定価より1,916円（89%）おトク

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発売年月日：1991/03/01

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Exercise栄養指導

隅倉治子,幸林友男

¥550円定価より1,799円（76%）おトク

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発売年月日：1992/11/01

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院内感染対策の手引き MRSAに注目して

厚生省国立病院課・国立療養所課

¥220円定価より2,984円（93%）おトク

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発売年月日：1992/06/30

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健康づくり栄養指導事例集(2) 地域における指導記録から

日本栄養士会,全国行政栄養士協議会

¥550円定価より3,520円（86%）おトク

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発売年月日：1992/07/30

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管理栄養士国家試験問題集('93)

日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院

¥110円定価より3,094円（96%）おトク

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発売年月日：1992/10/25

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老人福祉施設の栄養管理と献立(1 栄養管理編)

藤沢良知,三橋みち,杉橋啓子,丸山千鶴

¥550円定価より2,120円（79%）おトク

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発売年月日：1993/11/25

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管理栄養士国家試験問題集('94)

日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院

¥110円定価より3,094円（96%）おトク

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発売年月日：1993/10/25

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給食管理 栄養・健康科学シリーズ

中原澄男,小林幸子

¥550円定価より2,119円（79%）おトク

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発売年月日：1993/10/01

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患者給食関係法令通知集

日本メディカル給食協会,厚生省健康政策局指導課医療関連サービス室

¥220円定価より2,557円（92%）おトク

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発売年月日：1993/06/20

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喜ばれた集団給食献立 新版(2) 調理法別

日本給食指導協会

¥220円定価より741円（77%）おトク

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発売年月日：1994/06/30

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小児栄養実習 日本女子大学家政学シリーズ

加藤翠

¥550円定価より2,640円（82%）おトク

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発売年月日：1994/04/20

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栄養指導論

広田才之,門倉芳枝,大関政康,小森栄子,橋本勲,大迫初子

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：1994/04/15

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献立作成のための栄養情報処理

富岡和夫

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発売年月日：1993/10/10

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栄養士必携

日本栄養士会

¥550円定価より1,799円（76%）おトク

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発売年月日：1994/04/20

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給食管理 栄養士養成シリーズ

羽田明子,小林重芳

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：1994/06/20

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よくわかる基本医事用語 必修医療実務教本

医事システム研究会

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発売年月日：1994/03/25

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給食管理 管理栄養士国家試験受験講座

管理栄養士国家試験教科研究会

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：1994/09/30

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管理栄養士国家試験 全科の要点(1995年版)

市川朝子,猪俣賢一郎,金子俊,坂本清,沢野勉

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発売年月日：1994/12/30

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管理栄養士国家試験問題集('96)

日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院

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発売年月日：1995/10/25

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栄養指導論 現代栄養科学シリーズ7

岡崎光子

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：1995/10/20

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集団給食 献立作成マニュアル

赤羽正之,下川千代子,富岡和夫,中川悦

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：1995/02/10

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栄養指導論 栄養・健康科学シリーズ

岡崎光子,丸山千寿子,白木まさ子,中島順一,泉谷和子,笹田陽子

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：1995/12/15

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給食管理 栄養・健康科学シリーズ

中原澄男,小林幸子

¥550円定価より2,119円（79%）おトク

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発売年月日：1995/04/01

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給食管理 健康・栄養・食生活 教育シリーズ

中村年子,白木まさ子

¥220円定価より1,916円（89%）おトク

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発売年月日：1995/03/20

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栄養指導論 健康・栄養・食生活 教育シリーズ

石渡和子

¥550円定価より1,586円（74%）おトク

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発売年月日：1995/03/20

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施設別集団給食献立集 栄養士のための実施献立500種とその栄養価

殿塚婦美子,足立香代子,池田玲子,高尾友企栄,畠中恒子,三好恵子,山岸明美

¥770円定価より1,650円（68%）おトク

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発売年月日：1995/04/20