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給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠第12巻
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給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠第12巻

市川陽子(編者), 朝見祐也(編者), 神田知子(編者), 日本栄養改善学会(監修)

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給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠第12巻
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商品詳細

内容紹介
販売会社／発売会社 医歯薬出版
発売年月日 2021/03/22

改訂版・発行年月日について

JAN 9784263720394

給食経営管理論実習

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