甘い物は脳に悪い の商品レビュー

笠井奈津子【著】

2011/10/10

■健康
1.甘いものを食べると急に血糖値があがり、身体にとって負担となるので、血糖値を抑えるために膵臓が大量のインスリンを分泌します。通常よりも多くのインスリンが分泌され、急激に下がり集中力が低下する。
2.タンパク質不足とうつの増加は一致している。
3.夜遅くに食事を摂ると胃腸が刺激され、脳が消化吸収を促すように命令を出します。既に体は睡眠へ向かう準備をしてますから、十分に働くことができません。脳はなおも胃腸がそれを消化吸収するように指令を出さなくては、いけません。本来は眠っているはずの時間帯に脳も体もきちんと休養をとれなくなるわけです。