やさしくわかる！文系のための東大の先生が教える 減量の科学 はじめて学ぶ人でも、どんどん楽しく読める！

佐々木一茂(監修)

• 販売会社／発売会社: ニュートンプレス
• 発売年月日: 2023/12/08
• JAN: 9784315527650

商品レビュー

2024/12/24

　体重増加や減量のメカニズムをアカデミックに説明しており、ダイエット本というよりは科学の要素が強い本であった。
　巷にいわれている『咀嚼してゆっくり食べる』『バランス良く食べる』などダイエットでいわれる常識文言について、学術的根拠にもとづいて説明されている。アカデミックな興味から読むのではなく、ダイエット実用本として読むと、『知ってるよ』という思いと『誤差の範囲だよ』と思えてしまい、特に目から鱗の発見がある本ではなかった。

2024/08/09

太ったりやせたりするしくみや、太りやすい「脳のクセ」など、やさしくおしゃべりするように書かれています。イラストもいっぱいで読みやすい！
【NDC：491】

2024/01/24

肥満と減量：脂肪←人類が進化のしくみ　基礎代謝量への貢献度・筋肉→肝臓→脳→腎臓→心臓　東アジア人・内臓脂肪をためこみやすい　時計遺伝子　BMAL１　サルコペニア肥満　短鎖脂肪酸　コレシストキニン 代謝のしくみ：５大栄養素　代謝＝異化＋同化　白色・褐色脂肪細胞　F／B比　インスリン抵抗性 脳のクセ：摂食・満腹中枢　グレリン　オレキシン　側坐核・快楽中枢　報酬予測誤差　背外側前頭前野・認知機能　時間割引 食事と運動：食事誘発性熱産生・DIT　同居人の食生活は影響する　ボディメイク　ボディポジティブ