商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 集英社インターナショナル/集英社 |
| 発売年月日 | 2023/12/07 |
| JAN | 9784797681338 |
- 書籍
- 新書
昆虫カメラマン、秘境食を味わう
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昆虫カメラマン、秘境食を味わう
¥946
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商品レビュー
4
5件のお客様レビュー
ジャポニカ学習帳の表紙の昆虫や植物の写真を撮り続けた写真家による、各地の食のエッセイ。 昆虫から植物、そこから土地の成り立ちなどに興味を広げてきた著者ならではの着眼点で光る。単に「珍しいね」で終わらずに「なぜここでこれが食されるのか」を問う姿勢が面白い。 現地の人とフラットに接し...
ジャポニカ学習帳の表紙の昆虫や植物の写真を撮り続けた写真家による、各地の食のエッセイ。 昆虫から植物、そこから土地の成り立ちなどに興味を広げてきた著者ならではの着眼点で光る。単に「珍しいね」で終わらずに「なぜここでこれが食されるのか」を問う姿勢が面白い。 現地の人とフラットに接し、出されたものを必ず食べる人柄は見習いたい。
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
小学校のときに使ったあのノートの昆虫などの写真を撮ったカメラマン その人が世界各地で食べたものについてのエッセイ そうか、米や小麦が広まるということは、世界中の主食文化が侵略されていくということなのか
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東南アジアでメジャーなシュリンプペーストの製造過程の取材が興味深い。美味しいだろうけれども、とても臭うだろうな。
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