クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ(著者), ユヴァル・ノア・ハラリ, 鈴木素子

• 販売会社／発売会社: 日経BP
• 発売年月日: 2020/01/09
• JAN: 9784822288617

商品レビュー

2025/01/05

あんまり訳書って向かないのかなぁ。淡々と出来事が書かれていて退屈に感じてしまったので第4章まで読んで投げてしまった。

2022/12/19

将来、所得が上がってきている中国等で肉食が進むと日本産の肉が輸出され国内で消費が出来ない未来は想像できる。
肉の取り合いだよ、困ったね。
早いところ培養肉の生産頼みます。
大豆ミートなどもあるけどね。

2022/10/26

世界を変えると言われるテクノロジーのひとつ。

畜産は温室効果ガス排出の最大の原因なのか。

家庭で気軽にどんな肉とか魚とかを細胞から作れる未来が来るのか。

味も栄養も良けりゃあそれで良いな。メリットしかないか。

日々当たり前に生き物を食べてるけど、やっぱ罪悪感はいつもは目を逸らしてるけどあるもんな。

生き物を殺さずに肉とか魚を食べられるのって良いことしかないよな。

楽しみ。