お望みなのは、コーヒーですか？ スターバックスからアメリカを知る

ブライアン・サイモン(著者), 宮田伊知郎(訳者)

• 販売会社／発売会社: 岩波書店
• 発売年月日: 2013/04/11
• JAN: 9784000258944

商品レビュー

2024/12/16

［読了］
世に出回るスタバ関連本とは一線を画す。
文字数多め。
経済学者からブロガーまで様々な立場の人へのインタビューに加え、膨大な資料を持ち出しながら検証するスタバ論。同時にアメリカの現代史論、社会学になっているのが面白い。

内容はかなり細かく、また日本とアメリカのスタバの違いもあって首を傾げることもあった。
後半につれてスタバ批判が高まるが、その一方著者はその裏返しにスタバに大いなる期待を寄せていた、いちファンだったのではないかと思わずにいられなかった。
それは巻末を読んで納得することになる。

この本に限っては巻頭の序章、巻末のおわりに、訳者あとがきを先に読むことで、本文の理解が深まる気がした。

ただ、自分のように普段からスタバを愛用していれば、文字の多さはさほど気にせず読めるが、スタバに特段の興味もない人からすると面白さは半減しそうである。

2016/03/09

スターバックス批判本。
「この製品が1個売れるごとに$2寄付します」という製品が単に通常品より$2以上高かったりするという、スターバックスの偽善ぶりをこれでもかという感じで炙り出していく。
スターバックスのせいで街の喫茶店(当書の言語ではサードプレイス)が消えていくとかはどうでもいいんだけど(というかスターバックスのお蔭で美味しい店は増え不味い店は淘汰され、ドトールは美味しく且つ禁煙になりと個人的にはスターバックスの出現は良いこと尽くめだった)、フェアトレードやCSR的なイメージを打ち出しているスターバックスが、他の企業よりもフェアトレードの比率が少なく(本書によればダンキンドーナッツのコーヒーですらフェアトレード率100%でスタバは6%程度)、零細農民から買い付けていると広告する豆はほとんどしっかりとした洗浄設備を持つ大企業を経由して買っており、実際の購買価格すら把握していないという事実については、驚きはしないものも虚像イメージを作るための嘘っつきぷりにはちょっと感銘を受ける。
コンビニ珈琲のおかげでスタバに行くことはほぼ無くなったんだけど、コンビニ珈琲がスタバよりマシな訳では決してないので、とやかく言う資格は無いためただの感想。

2014/05/06

オルデンバーグの本を読んだ後だったので、第三章に最も興味を惹かれた。スターバックスがオルデンバーグがいうところのサードプレイスではないという指摘がされている。