モノから知る日本と世界の結びつき(1) 食べるモノから見る、日本と世界

保岡孝之【監修】

• 販売会社／発売会社: 学習研究社
• 発売年月日: 2006/02/20
• JAN: 9784052024740

商品レビュー

2017/12/11

味噌汁やお寿司。
日本ならではの、日本らしい食事も、その材料は外国からの輸入品。
和食だからって和の食材とは限らない。
ってことがカラー写真でわかりやすく書かれています。
お好み焼きソースにはナツメヤシ必須なのね。

2012/04/29

すしの材料はどこからきたの？
ハンバーガー（牛肉、小麦粉etc）、フライドチキン、お好み焼き、天ぷらそば、味噌汁、すし、フルーツパフェ、オレンジジュースなど。検疫や日本の食糧生産事情、マグロのとりかたや売り買いなども。索引にも難しい漢字にはルビ付き。