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食の検定 食農3級公式テキストブック
2,750円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 農山漁村文化協会/農山漁村文化協会 |
| 発売年月日 | 2007/03/05 |
| JAN | 9784540063329 |
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食の検定 食農3級公式テキストブック
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
フードマイル、地産地消など、若干時代遅れの解説も多いが、全体を通じて食育について網羅的でよいのではないか。 個人的には、一般論も重要だが、地方の名産の方に力点を多くおいた方がよいと思っているが。
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☆信州大学附属図書館の所蔵はこちらです☆http://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BA81296723
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