知っておきたい「酒」の世界史 角川ソフィア文庫

宮崎正勝【著】

• 販売会社／発売会社: 角川学芸出版/角川グループパブリッシング
• 発売年月日: 2007/06/22
• JAN: 9784044064044

商品レビュー

2025/01/24

世界の(おそらく)すべての酒の歴史史を簡単にまとめている。最古の酒は蜂蜜酒かビールか。それははっきりしない。
最後の章に酒に関するエピソード。これは余計。本来これだけで何冊もかかるはず。

2024/09/29

私たちが普段飲んでいる酒の歴を学べる一冊です。最古の酒と言われる蜂蜜酒から現代のカクテル文化まで、酒がどのように発展していったのか面白い内容でした。

個人的にビールが好きなので、ビールの成り立ちを知ることができて良かったと思いました。それと同時に、今盛んであるクラフトビールの作り方や飲み方も、今まで育まれたビールの歴史を肌で感じることができる身近な存在なんだなと思いました。

内容的には文章オンリーで、解説の図などはありませんので地名や場所などは調べながら読みと良いでしょう。

2022/12/03

今まで飲んできたお酒にも歴史があり、読み進めるうちに学んできた世界史と紐付いていくので、知識の定着に役立った。
何度も読み返してお酒を愛好していきたい