料理研究家のつくりかた

平野由希子【著】

• 販売会社／発売会社: 白夜書房/白夜書房
• 発売年月日: 2007/06/20
• JAN: 9784861912795

商品レビュー

2010/02/08

著者のルクルーゼのレシピ本から、本当にお鍋や料理、素材に対する愛情を感じていたので、著者自身に興味をもちこのエッセイを読みました。
著者のレシピに乗っているお料理と同じように、飾らず、ストレートで正直な人柄がエッセイから読み取れます。
“食べること”“料理すること”は、すてきなことで、もっと楽しんで自分も作ってみようかなという感想を持ちました。

2009/03/08

レシピつきのエッセイ。
料理研究著者の日常生活がつづられている。
素直な感情が出ていて好感が持てる。